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Un outil pour éduquer à l’alimentation

L’Adéic-LR met à disposition un outil numérique gratuit pour les professeurs des collèges mettant en œuvre les enseignements pratiques interdisciplinaires (EPI).

Avec cette réalisation soutenue par la Direction régionale de l’Agriculture et de l’Alimentation (DRAAF-Occitanie), nous souhaitons aider les enseignants à aborder la thématique de l’alimentation dans le cadre d’activités interdisciplinaires. En effet, si les pré-adolescents connaissent bien les grandes prescriptions telles que « manger 5 fruits et légumes par jour », « éviter le sucré ou le salé », ce n’est pas pour autant qu’ils sont décidés à les suivre.

L’application dénommée « L’alimentation, un bon menu pour des EPI appétissants », permet de traiter les divers aspects de l’alimentation (économiques, sociaux, culturels, artistiques, scientifiques) sur un mode attractif, toujours convivial tout en éduquant les jeunes à la consommation. L’application apporte des informations et des documents téléchargeables sur la mise en place de diverses activités : présentation, cahier des charges, carnet de bord de l’élève et évaluations. Dotée d’une aide à la navigation, elle propose de nombreux liens et ressources pédagogiques, des exemples de projets menés par des élèves et des enseignants de collège.

L’application est d’ores et déjà accessible gratuitement et librement sur notre site.

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Tournemains n° 9 : du lait au beurre

La première d’une série d’interventions sur les laitages destinées aux parents et aux enfants d’écoles maternelles dans des quartiers sensibles. Au programme, une découvertes des diverses origines laitières, des traitements et des conditionnements du lait, de ses qualités nutritionnelles. Avec, en pratique, la fabrication du beurre.
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Tournemains n° 5 : la main à la pâte

Chaque élève, dans la peau du petit mitron, apprend à confectionner une miche de pain, découvrant ainsi que chacun peut fabriquer simplement cet aliment de base dans notre alimentation. Les miches cuites à l’école sont portées par les enfants dans leur famille et ils montrent ainsi tout leur savoir-faire.
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Tournemains n° 3 : le petit marché

Devenant « acteurs », les enfants ont libre choix pour faire leur marché. Une partie des fruits et légumes est goûtée sur place, l’autre partie emportée à la maison pour montrer aux parents les fruits et légumes que les enfants ont choisi et qu’ils aiment.
Tournemains - Le petit marché (livret)
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