Tag: Gastronomie

Un outil pour éduquer à l’alimentation

L’Adéic-LR met à disposition un outil numérique gratuit pour les professeurs des collèges mettant en œuvre les enseignements pratiques interdisciplinaires (EPI).

Avec cette réalisation soutenue par la Direction régionale de l’Agriculture et de l’Alimentation (DRAAF-Occitanie), nous souhaitons aider les enseignants à aborder la thématique de l’alimentation dans le cadre d’activités interdisciplinaires. En effet, si les pré-adolescents connaissent bien les grandes prescriptions telles que « manger 5 fruits et légumes par jour », « éviter le sucré ou le salé », ce n’est pas pour autant qu’ils sont décidés à les suivre.

L’application dénommée « L’alimentation, un bon menu pour des EPI appétissants », permet de traiter les divers aspects de l’alimentation (économiques, sociaux, culturels, artistiques, scientifiques) sur un mode attractif, toujours convivial tout en éduquant les jeunes à la consommation. L’application apporte des informations et des documents téléchargeables sur la mise en place de diverses activités : présentation, cahier des charges, carnet de bord de l’élève et évaluations. Dotée d’une aide à la navigation, elle propose de nombreux liens et ressources pédagogiques, des exemples de projets menés par des élèves et des enseignants de collège.

L’application est d’ores et déjà accessible gratuitement et librement sur notre site.

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Tournemains n°12 : Merienda, un goûter espagnol

Cette fiche pédagogique est destinée à accompagner des Enseignements pratiques interdisciplinaires (EPI) au collège.

Guidés par leurs enseignants d’espagnol, d’histoire et de géographie et avec le soutien de l’équipe de la restauration scolaire, les élèves peuvent réaliser un goûter espagnol. Vous retrouverez bientôt sur notre site le détail de cet EPI (présentation, planning, livret des élèves et évaluations) grâce à notre outil pédagogique « l’alimentation, un bon menu pour des EPI appétissants ». Dans notre fiche, des textes des recettes en espagnol et en français, de nombreuses autres informations culturelles et des ressources documentaires. Vous pouvez l’imprimer sous la forme d’un livret de douze pages si votre imprimante le permet. Parents et grands-parents sont aussi invités à préparer des douceurs espagnoles. Bon appétit.

Format A4 (facile à imprimer)

 

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Feuilles de Chou n°18 – mai 2014

FdC_N°18

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Feuilles de Chou n°16 – mars 2014

FdC_N°16

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